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【賢妻Love料理】馬來西亞風味砂鍋肉骨茶佐Q彈粉絲

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「馬來西亞風味肉骨茶佐Q彈粉絲」
《食材》
乾香菇、干貝乾、結球白菜、寬冬粉、肉骨茶包、番茄、洋蔥、豬排骨、豬大骨、蒜頭


《作法》
1. 乾香菇、干貝乾先用少許熱水泡軟切片備用
2. 冬粉用水泡軟備用,白菜洗好切好備用
3. 將洋蔥切好跟番茄、豬大骨、豬軟骨、肉骨茶包放進鍋子裡熬湯底。
4. 砂鍋放一點點油,爆香香菇、干貝、蒜頭之後加入洋蔥拌炒一下。
5. 加入已熬好的肉骨茶高湯,將冬粉、豬排骨、白菜放入砂鍋。
6. 最後加熱至湯滾開再調味即可上桌。

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以上是我自己不專業DIY的做法,食材份量我都是憑感覺的啦!
個人按照自己喜好拿捏嚕!
也歡迎大家一起留言討論唷!


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