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《甜點》食田東方:紫薯芋泥乳酪蛋糕

 
當初朋友跟我形容這款蛋糕的口味讓我有點摸不著頭緒,因為他說「起司蛋糕」,又說有芋頭,還有蕃薯...,實在是很難想像這組合的味道會是如何,收到蛋糕時紫色盒子外觀,應該比較會聯想到芋頭。


打開盒子之後,發現有個很貼心的設計,一般蛋糕大都要另外附上刀、叉、紙盤子,他們家的蛋糕把刀叉跟紙盤都設計在盒子裡,而且是存放在另外一個不會沾到蛋糕的小空間,這是蠻用心的設計。


噹噹噹噹.....最上層是漂亮的紫色蕃薯,沒錯!這是紫蕃薯喔!不是芋頭,芋頭的顏色不會是這樣鮮豔的紫色,這是紫色的地瓜,是正港在地台灣食材呢!而在檸檬起司當中的一塊一塊粉紫色的東西才是芋頭啦!


值得一提的是他們對於盤子的設計,相當的節省空間,盤子的寬度剛剛好可以放下一塊趟著的蛋糕。


仔細品嚐了一下蛋糕的味道,檸檬起司味道清爽滑順不甜膩,中間的芋頭鬆軟香甜,上頭的紫薯口感綿密,一塊蛋糕內含中西特色,相當有創意,有興趣吃吃看的朋友們可以上網留言詢問訂購方式喔!

※食田東方FB粉絲頁:
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